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產(chǎn)品
2020云南鳳慶古樹紅茶
16閱讀
2020-05-11 03:06
產(chǎn)品
每年的春天,總要和這樣一款古樹紅茶相約。
產(chǎn)自云南鳳慶 古樹原料
云南鳳慶作為滇紅的發(fā)源地,氣候溫和、日照充足、氣候立體、植被多樣、生物景觀豐富,生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)良,這也使得區(qū)域內(nèi)的大葉種野生喬木古茶樹內(nèi)含物質(zhì)豐富。茶園無人工化干預(yù)和管理,更沒有農(nóng)藥和化肥。
古法發(fā)酵 碳火烘焙
紅茶經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)工序加工而成,讀茶記選的這款古樹紅茶多了一道工序:碳火烘焙,沖泡后蓋子上有淡淡的,很自然的碳火香氣。
條索緊結(jié),身骨重實(shí)
湯色如瑪瑙,油亮
沖泡的古樹紅茶湯色如瑪瑙般,紅薯香氣濃郁清烈、層次豐富,不羈的紅薯香,蜜香穿梭其中;入口溫潤醇和,香醇甘甜包裹口腔,滿口鮮醇甘活,野韻悠長。
經(jīng)過發(fā)酵工藝的紅茶,茶性溫和,口感香甜適口,男女老少皆宜,品飲受眾廣泛。
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